INSPIRATIE VOOR KEUKEN, BEDIENING EN EIGENAAR
Op 11 & 12 november toverden de partners van INSPIRATIONAL het hoofdkantoor van RATIONAL Nederland in Almelo om tot een inspiratietheater. Het jubileumjaar haalden we alles uit de kast om iedere horecaprofessional in Nederland te verrassen met nieuwe producten, smaken, technieken en antwoorden op vragen van de gast. Met meer dan 300 gasten kijken we terug op een succesvolle editie van INSPIRATIONAL.
PROGRAMMMMMMA
HANGOVER BREAKFAST
De ontbijtmarkt groeit. Maar hoe maken we van een ontbijt een margemoment? In deze demonstratie tips and trics om met zo min mogelijk handelingen een origineel ontbijt met een goede marge neer te zetten.
INSPIRINGLY DIFFERENT
Wat is er nieuw en inspirerend in de keuken? Hoe beantwoord ik de steeds verder gaande vragen van de gast? In deze demo verrassen we de ogen en smaakpapillen met nieuwe producten. Het wordt anders dan anders, inspirerend anders…
ARTURO DALHUISEN
Uit Twente vertrokken naar Amsterdam om zijn smaak nog verder te ontwikkelen. Speciaal voor deze jublieumeditie komt hij zijn verhaal doen en presenteert Arturo een signature dish. Ogen dicht, mond en oren open en ondergaan…
KITCHEN OF THE FUTURE
Goede koks vinden en binden is een uitdaging. Hoe veranderen we de keuken zodat de beste willen blijven? Alle partners presenteren samen een concept wat maar zo de toekomst zou kunnen worden.
“Het was perfect verzorgd, heerlijke dingen geproefd en ik voelde me vooral heel welkom”
INSPIRATIONAL NIEUWS
Inhoud Masterclass Twentsch Wijnhuis bekend
Op 11 en 12 november organiseert Inspirational een masterclass met twee Europese headliners op het gebied van wijn. Het Twentsch Wijnhuis haalt Weingut Kolkmann, [...]
Bijzondere chocolade op het podium
Linda Baas van Zeut Chocola maakt op ambachtelijke wijze exclusieve chocolade- en patisserieproducten op maat. Op het podium tijdens deze jublieumeditie laat ze haar [...]